비타민C1 비타민C 효능과 부작용 그리고 섭취 방법 알아보기 비타민C에 대하여 매일 소량의 섭취만으로도 괴혈병 예방이 가능하며 수용성이기 때문에 다량으로 섭취하여도 신체에 쌓이지 않고 불필요한 비타민C는 소변 등을 통하여 체내에서 배출이 되기 때문에 과다 섭취 시에도 큰 부작용이나 문제는 없다고 알려져 있다. 흔히 노화방지, 피로 해소, 감기 예방 등의 효능이 있다고 알려져 있다. 그러나 비타민C의 감기 예방 효과에 대해서는 그 효과가 크지는 않으며 역할 자체도 미미한 것으로 판단된다고 한다. 비타민C는 열이나 빛, 물, 산소 등에 쉽게 파괴되는 민감한 영양소이다. 그렇기 때문에 평소에 비타민C를 온전하게 보관하기 위해서는 가능한 한 식품을 공기에 접촉되지 않도록 시원한 곳에 보관하는 것이 좋다고 하며 요리할 때에는 너무 잘게 썰지 않는 것이 좋다고 한다. 또한 .. 2021. 5. 2. 이전 1 다음
